Beschreibung

Staatliche oder halbstaatliche Organisationen informieren landesweit und/ oder regional über Ernährungsfragen aller Altersgruppen der Bevölkerung.

Ein besonderer Fokus bei der Unterstützung der Ernährungsberatung liegt auf der Schulung von Lehrer*innen und Schulkindern. Ernährungsberatung benötigt einen verlässlichen organisatorischen Hintergrund. Ein regional angepasster Mix aus persönlichen Vorträgen, Druckerzeugnissen, Radio, Fernsehen und Internet ist entscheidend.

Voraussetzungen

• Akzeptanz / Anerkennung der lokalen Bevölkerung
• Angemessenes Angebot der verschiedenen, von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen Lebensmittelgruppen
• Klare Zuständigkeiten in den staatlichen Behörden
• Enge Zusammenarbeit und Wissensaustausch mit Schulen
• Enge Zusammenarbeit und Wissensaustausch mit lokalen Beratungsdiensten
• Beteiligung aller relevanten Akteure, z. B. Wissenschaft/ Forschung, Agrarberatung, Zivilgesellschaft, öffentlicher und privater Sektor (inkl. Landwirt*innen und deren Interessengruppen)
• Qualifiziertes/ spezialisiertes Personal, um die jeweiligen Einrichtungen zu managen/ die jeweiligen Dienstleistungen zu erbringen
• Spezialisierte Kurse an lokalen Universitäten
• Trainingsmöglichkeiten für Ernährungsberater*innen

Mögliche negative Effekte

• Beratungen und Informationskampagnen berücksichtigen nicht die inländischen Produktionsmöglichkeiten
• Unterschiede zwischen Ballungsgebieten und ländlichen Regionen werden übergangen